酸奶軟塑包裝在低溫下氧氣阻隔性的監測方案

摘要：酸奶因其脂肪酸等營養物質含量較高，保質期較短，而為了延長用戶食用期限，常采用高阻隔性包材對其進行包裝，特別是便捷的百利包裝也開始使用添加了高阻隔樹脂原料的共擠膜。而酸奶所使用的這些軟塑包裝材料在低溫儲存環境下是否能保證所標示的保質期需求，則需及時進行監測。本文將常見的高阻隔黑白膜酸奶包裝與乳白膜酸奶包裝放置在5℃、0%RH低溫環境下進行氧氣透過率的檢測與比較，為相關行業客戶提供可靠地技術與數據參考。

關鍵詞：酸奶、保質期、百利包、黑白膜、乳白膜、低溫環境、氧氣阻隔性、阻氧性、氧氣透過率

本文涉及試驗儀器：VAC-V3壓差法氣體滲透儀