特殊醫學用途配方食品，簡稱食品，是為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。 是不同于普通食品、保健品和藥品的新型產品，是需要特殊食物管理的患者在醫生指導下進行服用的一類具有特殊食物用途的食品。2017年中國特醫食品行業規模達到33.7億元，較2016年同期增長30.12%。
　　2017年中國特醫食品產量為2.47萬噸，同比增長37%；2017年中國特醫食品行業需求量為3.66萬噸，同比增長27.53%。
　　腫瘤患者的特醫食品企業：廣州邦世迪生物技術有限公司、廣州紐健生物科技有限公司、華瑞制藥及雀巢公司、紐迪希亞及上海冬澤等。
　　肝病適用型特醫食品企業：主要產品為立適康院內系列中的肝病全營養粉以及上海冬澤的冬澤力等。
　　糖尿病適用型特醫食品企業：西安力邦立適康院內產品系列中的低GI全營養粉、紐迪希亞的康全力、華瑞制藥的瑞代以及雅培公司的益力佳、紐迪希亞的能全力以及上海冬澤特醫食品有限公司的冬澤全I型和II型。
　　高代謝腸內營養配方（如燒傷患者適用型特醫食品）企業：國內主要產品有日本味之素的愛倫多和紐迪希亞的能全力以及上海冬澤的冬澤力。國外主要產品有TraumaCal， Traum-Aid， Stresstein等。
　　肺病適用型特異食品企業：國內主要產品雅培公司的益菲佳以及紐迪希亞的能全力等，國外主要產品有nutriVent, Respalor等。
　　特醫食品指為了滿足由于*或部分進食受限、消化吸收障礙或代謝紊亂人群的每日營養需要，或滿足由于某種醫學狀況或疾病而產生的對某些營養素或日常膳食的特殊需求，經特殊加工配制而成且必須在醫生或臨床營養師的指導下使用的一類特殊膳食。
　　特醫食品在國內應用已有30多年，但沒有得到足夠的重視，長期以來均作為藥品注冊和管理，審評時間長，生產成本高昂，整體發展相當緩慢。
　　2016年7月1日，《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》正式實施，對生產企業的研發能力、生產能力、檢驗能力等產品注冊相關條件設置了較高的準入門檻。2017年4月，CFDA正式成立特殊食品注冊管理司， 嚴格監管生產企業資質條件、審評審批程序、臨床試驗，確保特醫食品行業規范化。